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CUCHILLO FILETEADOR 21 CM

Brann (BK21S) Antes: $49.990.- $44.990.- Stock: 6 unidades
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Alto: 3 cm. Ancho: 34 cm. Grosor·Profundidad: 3 cm.

La flexibilidad de la hoja y lo fina que es, permite trabajar mejor en la separación del filete del conjunto de espinas o espinazo del pescado, esa flexibilidad le otorga una buena adaptación al quitar la piel del mismo.

También se puede ocupar para sacar la grasa de las carnes.

Nuestros cuchillos son cuidadosamente forjados y afilados a mano en Solingen, Alemania, una ciudad con cientos de años de tradición en fabricación de cuchillos con los más altos estándares.

 

Cuchillo Fileteador

Hoja Flexible

Largo Hoja: 21cm.

Canto superior de la hoja redondeada para mayor comodidad del usuario durante su uso.

Cojín redondeado para mejor asentamiento del cuchillo en la mano.

Material Hoja: Acero de alto contenido en carbono X50 CrMoV 15.

Acero Inoxidable Din 1.4116, Dureza 58 Rockwell.

Material Mango: Polipropileno alemán "food-Safe" antibacterial.



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