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CUCHILLO DESHUESADOR 12 CM

Brann (BK12O) Antes: $36.990.- $33.290.- Stock: 9 unidades
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Alto: 3 cm. Ancho: 23 cm. Grosor·Profundidad: 3 cm.

Es uno de los grandes básicos de la cocina.

Cuchillo de oficio pero muchos le dicen pelador, además de deshuesador.

Sirve para pelar y trabajar en pequeños detalles.

Generalmente para cortes de carnes de ave, cerdo o vacuno que necesitemos eliminar hueso.

Nuestros cuchillos son cuidadosamente forjados y afilados a mano en Solingen, Alemania, una ciudad con cientos de años de tradición en fabricación de cuchillos con los más altos estándares.

 

Cuchillo Deshuesador

Largo Hoja: 12cm.

Canto superior de la hoja redondeada para mayor comodidad del usuario durante su uso.

Cojín redondeado para mejor asentamiento del cuchillo en la mano.

Material Hoja: Acero de alto contenido en carbono X50 CrMoV 15.

Acero Inoxidable Din 1.4116, Dureza 58 Rockwell.

Material Mango: Polipropileno alemán "food-Safe" antibacterial.



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