¡Un imprescindible para tus preparaciones! La cocotte redonda de hierro colado es excelente para sopas, estofados y recetas que requiere cocción lenta con humectación. El acabado liso y vitrificado de su interior es resistente al desgaste de uso diario y es sencillo de limpiar. Garantía de por vida.
Dimensiones
Altox Anchox Profundidad: 32,5cmx25,2cmx16,6cm.
Material
Hierro colado esmaltado
Especificaciones técnicas
Capacidad: 4,2L. Apta para todas las fuentes de calor y lavavajillas. Garantía de por vida. Producto hecho en Francia.
Cuidados
- Antes del primer uso, retirar el embalaje y las etiquetas y lavar con agua y jabón.
- La fuente de calor debe ser proporcional a la base del utensilio, en encimeras de vidrio evitar deslizar la pieza ya que podría generar daños en la base de esta o en el cristal y en cocinas a gas, cuidar que la llama no sobrepase las paredes de la olla.
- Se recomienda, utilizar temperatura media o baja para obtener mejores resultados de cocción. Nunca precalentar el utensilio con temperaturas altas.
- Humedecer la superficie con algún líquido (aceite, mantequilla, fondos de cocción) antes de llevarla al fuego, no calentar la cocotte al seco.
- Para remover los alimentos, utilizar espátulas de silicona, madera o nylon; no emplear objetos metálicos o cuchillos debido a que pueden ocasionar daños irreversibles en el esmalte.
- Es importante dejar enfriar la pieza antes de lavarla, los cambios bruscos de temperatura podrían agrietarla. En caso de restos de comida que se hayan quedado adheridos a la superficie, llenar la cocotte con agua caliente, dejar en remojo y luego lavar de la forma habitual.
